Ostupplevelser – ostskolor, guidning och smaksättning
Följ med på smak- och kunskapstur i ostarnas värld! På Falbygdens Osteria erbjuder vi dig flera spännande upplevelser att välja bland. Samtliga ostupplevelser och priser är baserade på minimum 10 personer i gruppen, men självklart passar våra upplevelser även för mindre grupper.
Lilla Ostskolan
Upplevelsen inleds med en kort historik om företaget Falbygdens Osts resa, som startade år 1878. Därefter guidar vår ostguide/fromager er i ostens historia, tillverkning, lagring och smaker. Ni presenteras en ostbricka med 6 utvalda hårda och mjuka ostar i varierande styrka och stil. Gemensamt testar vi sedan ostarnas smak, texturer och egenskaper var för sig, och därefter tillsammans med goda tillbehör.
Pris 250 kr per person eller minimum 2 500 kr – se även tillval nedan
Längd: cirka 45 minuter
Plats: Ostakademin Falbygdens Osteria
Ostskola Mellan
Upplevelsen inleds med en kort historik om företaget Falbygdens Osts resa, som startade år 1878. Därefter guidar vår ostguide/fromager er i ostens historia, tillverkning, olika osttyper och lagring. Ni presenteras en ostbricka med 10 utvalda hårda och mjuka ostar i varierande styrka och stil. Gemensamt testar vi sedan ostarnas smak, texturer och egenskaper var för sig, och därefter tillsammans med goda tillbehör.
Pris 350 kr per person eller minimum 3 500 kr – se även tillval nedan
Längd: cirka 60 minuter
Plats: Ostakademin Falbygdens Osteria
Stora Ostskolan
Upplevelsen inleds med en kort historik om företaget Falbygdens Osts resa, som startade år 1878. Därefter guidar vår ostguide/fromager er i ostens historia, tillverkning, lagring och smaker. Ni presenteras en ostbricka med 15 utvalda hårda och mjuka ostar i varierande styrka och stil. Gemensamt testar vi sedan ostarnas smak, texturer och egenskaper var för sig, och därefter tillsammans med goda tillbehör.
Pris 450 kr per person eller minimum 4 500 kr – se även tillval nedan
Längd: ca 90 minuter
Plats. Ostakademin Falbygdens Osteria
Guidad tur i ostkällaren
Upplevelsen inleds med en kort historik om företaget Falbygdens Osts resa, som startade år 1878. Vi besöker därefter vårt ostlager där vi berättar om hur vi lagrar ost på bästa sätt, där får ni också prova 3 av våra olika källarlagrade ostar.
Pris 100 kr per person eller minimum 1 000 kr.
Längd: ca 30 minuter
Plats: Ostkällaren Falbygdens Osteria
Vid bokning som tillval till annan ostupplevelse: 50 kr/person
Smaksätt din egen ost
Upplevelsen inleds med en kort historik om företaget Falbygdens Osts resa, som startade år 1878 och vi berättar om hur vi började smaksätta ost genom injicering. Därefter får var och en smaksätta sin egen ost (500g) med whisky, päroncognac, portvin eller OP- Andersson.
Pris 150 kr per person eller minimum 1 500 kr.
Längd: ca 30 minuter (eller anpassat till antalet deltagare)
Plats: Butiken, Falbygdens Osteria
Smaksättning av ost går även fint att boka som tillval till annan ostupplevelse!
När du bokar någon av våra ostupplevelser har du möjlighet att även förstärka ditt besök med ett av nedanstående tillval!
1) Guidad tur i vår ostkällare
Vi besöker vårt ostlager och provar 2 av våra ostar.
Pris: 50 kr/person som tillval (100 kr/person som separat bokning)
Plats: Ostkällaren Falbygdens Osteria
2) Smaksätt din egen ost
Ni får möjlighet att smaksätta en egen ost (500g) med whisky, päroncognac, portvin eller O.P. Anderson Aquavit.
Pris: 150 kr per person (både som tillval och separat bokning)
Tid: Anpassas efter antalet deltagare.
Plats: Butiken
Villkor och övrig information
- Samtliga priser är baserade på minimum 10 personer i gruppen.
- Alla priser är angiva inklusive moms (f n 12 %)
Ytterligare information
Är du intresserad av att veta mer eller vill boka, kontakta:
Robert Bengtsson 0515-71 72 34, 070-266 66 56
Julia Fälth julia@falbygdensosteria.se
Öppen ostskola
Välkommen att boka våra öppna ostskolor!
Lördag 22 mars, 11.00-12.00
Lördag 26 april, 11.00-12.00
Lördag 24 maj, 11.00-12.00
Priset per person är 350 kr och betalning sker på plats i samband med ostskolan. Den ostskola vi kör under dessa öppna bokningar heter ”Ostskola Mellan” där du presenteras en ostbricka med 10 utvalda hårda och mjuka ostar i varierande styrka och stil. Vill du boka en annan variant (mindre eller större) eller för en enskild (eller större) grupp och då själv välja ett datum, ring eller maila oss så hjälper vi dig.
Onsdagkvällar
Onsdag 23 april, 18.00-21.30
Onsdag 21 maj, 18.00-21.30
Välkommen till våra mysiga onsdagkvällar i restaurangen, då vi dukar vi upp vår omtyckta ost- och delikatessbuffé – även kvällstid! Priset per person är 275 kr och betalning sker på plats.
Välkommen att boka onsdagkväll och ostskola här.
Det går även bra att kontakta oss på 0515-71 72 35 eller bokning@falbygdensosteria.se