Ost- och delikatessbuffé
På vår ost- och delikatessbuffé finns ett urval av Falbygdens allra bästa ostar tillsammans med andra ostar från när och fjärran, paj, chark, olika inläggningar, andra delikatesser, sallader mm.

Läs mer

God och lyxig mat uppskattas av alla!
Du väljer och vi tar hand om resten. Packar och levererar. Förstklassiga delikatesser som hör julbordet till, klara att servera. Extra välkommet lagom till julbestyren. Dina smakfulla delikatessgåvor innehåller de förnämsta, traditionella läckerheterna från både oss och våra utvalda leverantörer i Sverige och Europa.

Läs mer

I vår presentbutik finns presentartiklar till köket och andra delar av hemmet. När det lackar mot jul eller påsk så gör vi om vår presentavdelning till jul- och påskmarknad. Ett mycket populärt utflyktsmål!

Läs mer

I vårt ostlager lagrar vi ost. För närvarande får 5 av våra olika källarlagrade ostar mogna här.

Läs mer

Hittar du här

I slutet på 1920-talet flyttade Folke Andersson mejeriet till Karleby utanför Falköping. Han och hans familj tillverkade hushållsost, smör och ostkaka som såldes på torget i Tidaholm och Jönköping.
Första egna butiken etablerads 1937 på Köttorget i Falköping.

När andra världskriget bröt ut blev det ransonering på ost så under krigsåren försörjde sig Folke på att koka mesost, som inte omfattades av ransoneringen. Det gjorde han så bra att han 1943 belönades med diplom på ostmässan i Skara.

Efter krigsslutet öppnades fler butiker och verksamheten utökades med både lagring och förädling av ost. Som mest hade man 25 butiker i bl.a. Jönköping, Göteborg, Örebro och Stockholm.

Läs mer

Ostupplevelser – vi erbjuder dig vår ”Lilla ostskola”, Ostskola mellan, Stora Ostskolan och Rundvandirng i vår ostkällare.

Vi pratar om kort historik om företaget Falbygdens Osts resa, som startade år 1878. Därefter guidar vår ostguide/fromager er i ostens historia, tillverkning, lagring och smaker. Ni presenteras olika ostar i varierande styrka och stil. Gemensamt testar vi sedan ostarnas smak, texturer och egenskaper var för sig, och därefter tillsammans med tillbehör som marmelader/kex.

Läs mer

Letar du present till jubilaren, företaget eller vill skämma bort din vän…  vi har smakfulla matgåvor som passar de flesta. Goda ostar, tillbehör eller andra delikatersser. Snyggt förpackat och läckert att ge bort.

Läs mer

1 pizzadeg
200 g taleggio
5 färska fikon
250 g blandad färsk svamp exempelvis kantareller eller shiitake
färsk timjan
salt
svartpeppar
flytande honung

Gör så här:
Sanslöst goda och superenkla att fixa. De här godingarna är perfekta som plockmat, eller som huvudrätt under fredagsmyset framför tv:n. Sätt ugnen på 200 grader (eller det som pizzapaketet angiver) i god tid innan så att ugnen verkligen är het. Skiva fikon och svamp. Dela upp pizzadegen i bitar och forma till små pizzor. Pensla ovansidan med olivolja. Smula över Taleggio och fördela fikon och svamp på pizzorna. Ringla lite honung och strö över timjan. Avsluta med nymald svartpeppar och flingsalt. Grädda enligt instruktioner på paketet, eller tills pizzorna fått färg (5-10 minuter).

Tidigare och flera tips