Vår omtalade ost- och delikatessbuffé
Ost, delikatesser och goda tillbehör, veckans alla dagar.
Ost- och delikatesspresenter
De godaste gåvorna till kunder, medarbetare och vänner!
Provsmakning i ostbutiken
I ostbutiken finns mer än 300 olika ostsorter – provsmaka och hitta din favorit!
Ostbutik
I vår butik i Falköping hittar ni mer än 300 sorters ost. Här trängs våra lagrade specialiteter som Osterians starkost, Morfars Brännvinsost och Whiskycheddar, med importerade delikatessostar och ost från små lokala producenter.
Ostparadiset i Falköping
Ett besök i ostparadiset är alltid värt en omväg. Butik, restaurang, ostskola och guidningar – platsen för varje ostälskare!
Ostkällaren
Ostkällaren ger oss möjlighet att själva skapa ännu godare smaker!
Ost- och delikatessbuffé – alltid på Osterians restaurang
På vår ost- och delikatessbuffé finns ett urval av Falbygdens allra bästa ostar tillsammans med andra ostar från när och fjärran samt kex, paj, chark, olika inläggningar, delikatesser, sallader mm.
Julgåvor till kunder, medarbetare och vänner!
God och lyxig mat uppskattas av alla!
Du väljer och vi tar hand om resten. Packar och levererar. Förstklassiga delikatesser som hör julbordet till, klara att servera, är extra välkommet lagom till julbestyren. Dina smakfulla delikatessgåvor innehåller de förnämsta, traditionella läckerheterna från både oss och våra utvalda leverantörer i Sverige och Europa.
Ostskolor, ostprovningar och guidade turer
Följ med på smak- och kunskapstur i ostarnas värld! På Falbygdens Osteria erbjuder vi dig fem goda och spännande upplevelser att välja bland – allt från ostskola och ostprovning till guidad besök i ostkällaren.
Osterian i tidningsform
Osterian – en tidning av och för ostälskare. I första numret har vi fokuserat på att berätta lite allmänt om vad vi gör. I andra numret kan du bland annat läsa om ostlagring och se goda recept inför jul och vinter!
Tidningen läser du aningen här på hemsidan eller hämtar alldeles gratis hos oss på Falbygdens Osteria. Just nu har vi två nummer att bjuda på – båda med artiklar, tävling, recept och pyssel! 🙂
År 1878 lades grunden till Falbygdens Ost på Tomtebo gård i Borgunda by, mellan Falköping och Skövde
I slutet på 1920-talet flyttade Folke Andersson mejeriet till Karleby utanför Falköping. Han och hans familj tillverkade hushållsost, smör och ostkaka som såldes på torget i Tidaholm och Jönköping.
Första egna butiken etablerads 1937 på Köttorget i Falköping.
När andra världskriget bröt ut blev det ransonering på ost så under krigsåren försörjde sig Folke på att koka mesost, som inte omfattades av ransoneringen. Det gjorde han så bra att han 1943 belönades med diplom på ostmässan i Skara.
Efter krigsslutet öppnades fler butiker och verksamheten utökades med både lagring och förädling av ost. Som mest fanns hela 25 butiker i bland annat Jönköping, Göteborg, Örebro och Stockholm.
Ostupplevelser – ostskola och guidad tur
Falbygdens Osteria erbjuder vi dig flera olika ostupplevelser såsom Lilla Ostskolan, Ostskola Mellan, Stora Ostskolan.
Vi berättar kort om historien kring företaget Falbygdens Osts resa, som startade redan år 1878. Därefter guidar vår ostguide/fromager dig i ostens historia, tillverkning, lagring och smaker. Både under de guidade turerna och på våra ostskolor presenteras olika ostar i varierande styrka och stil, som vi gemensamt testar och upptäcker och reflekterar över smak, texturer och egenskaper.
Falbygdens Osterias ostkällare
I direkt anslutning till vår butik ligger vår ostkällare. Ostkällaren ger oss möjlighet att själva skapa ännu godare smaker. För närvarande får 5 av våra olika källarlagrade ostar mogna här. Ostarna som lagras i källaren säljer vi självklart i vår butik!
