Stora Ostskolan

Upplevelsen inleds med en kort historik om företaget Falbygdens Osts resa, som startade år 1878. Därefter guidar vår ostguide/fromager er i ostens historia, tillverkning, lagring och smaker. Ni presenteras en ostbricka med 15 utvalda hårda och mjuka ostar i varierande styrka och stil. Gemensamt testar vi sedan ostarnas smak, texturer och egenskaper var för sig, och därefter tillsammans med goda tillbehör.

Pris 450 kr per person eller minimum 4 000 kr – se även tillval nedan
Längd: ca 90 minuter
Plats. Ostakademin Falbygdens Osteria